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Azienda Agricola Castellinuzza e Piuca, di Coccia Giuliano, ha le proprie radici nell’antica tradizione contadina Toscana. Dopo decenni di mezzadria, nel 1962, in un momento dove tutti abbandonavano le campagne, Ezio e Gino acquistarono l’azienda dove avevano lavorato da sempre e nel 1985 la divisero fra i cinque fratelli.
Da allora l’azienda viene condotta da Giuliano con l’aiuto della moglie e dei due figli. L’azienda, si sviluppa su circa dieci ettari, di cui due coltivati a vigneto dove produce circa 90 q.li di vino chianti classico DOCG e 40 q.li di vino IGT Toscano. Viene prodotto inoltre 5 q.li di olio, oltre ad una piccola quantità di giaggiolo.
La vinificazione avviene nel rispetto delle antiche tradizioni, con la passione e la genuinità di una volta, ed è per questo che il vino, sempre eccellente, cambia ogni anno in funzione del sole e della pioggia. Questo vino rosso Chianti Classico 2003 è di buona struttura, con profumi intensi e persistenti, di un bel colore rosso rubino e dal sapore morbido e equilibrato.
E’ prodotto con la storica composizione di uve del Chianti Classico: Sangiovese al 85-90%, ed il restante 10-15% con canaiolo, malvasia e trebbiano.
L’azienda si sviluppa in buona parte sulle tipiche terrazze del territorio chiantigiano che fanno del paesaggio un giardino ma rendono altrettanto difficoltose le coltivazioni.
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Da allora l’azienda viene condotta da Giuliano con l’aiuto della moglie e dei due figli. L’azienda, si sviluppa su circa dieci ettari, di cui due coltivati a vigneto dove produce circa 90 q.li di vino chianti classico DOCG e 40 q.li di vino IGT Toscano. Viene prodotto inoltre 5 q.li di olio, oltre ad una piccola quantità di giaggiolo.
La vinificazione avviene nel rispetto delle antiche tradizioni, con la passione e la genuinità di una volta, ed è per questo che il vino, sempre eccellente, cambia ogni anno in funzione del sole e della pioggia. Questo vino rosso Chianti Classico 2003 è di buona struttura, con profumi intensi e persistenti, di un bel colore rosso rubino e dal sapore morbido e equilibrato.
E’ prodotto con la storica composizione di uve del Chianti Classico: Sangiovese al 85-90%, ed il restante 10-15% con canaiolo, malvasia e trebbiano.
L’azienda si sviluppa in buona parte sulle tipiche terrazze del territorio chiantigiano che fanno del paesaggio un giardino ma rendono altrettanto difficoltose le coltivazioni.
I prodotti Castellinuzza e Piuca li puoi trovare in tutti i nostri punti vendita!
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