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Norcineria dei Barbi
L’arte millenaria della lavorazione del maiale viene ancora oggi praticata alla Fattoria dei Barbi per dar vita ai tradizionali salumi quali il prosciutto crudo salato, il salame toscano, la salsiccia secca e fresca, il salamino al Brunello, la finocchiata e il gustosissimo Paté rustico dei Barbi.
Visita il sito web
www.fattoriadeibarbi.it
L’arte millenaria della lavorazione del maiale viene ancora oggi praticata alla Fattoria dei Barbi per dar vita ai tradizionali salumi quali il prosciutto crudo salato, il salame toscano, la salsiccia secca e fresca, il salamino al Brunello, la finocchiata e il gustosissimo Paté rustico dei Barbi.
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